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京都府唯一の村“南山城村”で収穫された香ばしいほうじ茶を使用したムースに、爽やかな酸味と香りのベルガモットと優しい深みの黒糖のジュレを。黒糖とほうじ茶キャラメルのムース。自家製ほうじ茶キャラメルクリームを添えて
