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京都府唯一の村“南山城村”で収穫された香ばしいほうじ茶を使用したムースに、爽やかな酸味と香りのベルガモットと優しい深みの黒糖のジュレ。 黒糖とほうじ茶キャラメルのムース。自家製ほうじ茶キャラメルクリームを添えて。 ５～６名様を目安にしたサイズ。
